POLITEKNIK MERSING

                              DUA 1012

  TAJUK: Khinzir"Dari Perspektif Islam Dan          Sains

 PENSYARAH:SURAINI BINTI RIPIN

PELAJAR:

-MUHAMAD AMIRUL HADI BIN      AMIR(25DET17F1057)

 -MOHAMMAD KHEIRUL HAIKAL BIN SUPIAN(25DET17F1064)

 -MOHAMMAD AFIQ BIN AMRAN (25DET17F1055)

                AHMAD IQMAL BIN  ABDUL AZIZ(25DET17F1065)

JABATAN:JKE

PROGRAM:DET

SESI:JUN2017

PENGHARGAAN

Assalamualaikum

Alhamdullilah,bersyukur ke atas ilahi dengan limpahan rahmat serta nikmatmasa,nyawa tenaga yang dianugerahkan kepada saya dapat juga saya menyiapkanfolio ini dengan jayanya. Folio yang ini amat penting buat saya memandangkanperkara ini merupakan sebahagian daripada kerja khusus subjek 

 Sekalung penghargaan untuk guru subjek saya, “Pn Suraini Binti Ripin ” keranakerana memberikan bimbingan, dan dan tunjuk ajar kepada saya. 

Seterusnya, terima kasih juga kepada ibu bapa saya kerana memberikan sokongandan dorongan kepada saya sepanjang folio ini disiapkan.

Jutaan terima kasih juga kepada rakan-rakan seperjuangan yang banyak membantudengan memberikan tunjukajar kepada saya.. Bantuan kalian mengenai projek folioini amat saya hargai.dan tidak akan saya lupakan.
Akhir sekali terima kasih kepada pihak-pihak yang telah membantu saya secara langsung atau tidak langsung sepanjang projek saya dijalankan dan dibentangkan.

PENDAHULUAN

Khinzir merupakan sejenis haiwan ciptaan Allah SWT.Ia termasuk dalam keluarga

 mamalia dari spesis artiodactyla.Ia mampu hidup di semua benua kecualiArtartika.Terdapat

 beberapa baka ternakan khinzir dalam dunia,antaranya:

1.Baka Berkshire – baka inggeris berwarna hitam bermuka putih yang dijualsebagai pork dan

                                 bacon.

2.Baka Duroc- Berasal dari Amerika Syarikat yang berkulit kuning hingga merahgelap serta baik

                         untuk daging dan lemak.

3.Baka Hampshire berwarna hitam dengan lingkaran hitam dan putih di kaki danbahu.

ISI-ISI PERBINCANGAN

1.Khinzir dari segi bahasa:

    a.Dari segi bahasa melayu melayu disebut babi dan ia dikatakan salah satudaripada tiga kosa bahasa melayu babi,padi,besi.Dari  segi bahasa arab puladipanggil khinzir.Anak babi dipanggil nangoi.Khinzir hutan dipanggil babibaran.Babi betina dewasa dipanggil sow.Anak khinzir pula dipanggil piglet

    b.Beberapa fakta tentang khinzir:

Khinzir dikatakan mula dikatakan menjadi binatang ternakan manusia sejak tahun8000 SM.Kebanyakan babi ternakan berasal dari eropah selain China dan India.

2.Khinzir menurut pandangan Islam

Hukum daging babi:

a.Babi adalah satu-satunya haiwan  dari spesis mamalia yang satu keluarga denganhaiwan domestik  seperti unta,lembu,kambing dan kerbau yang dinyatakan jelasoleh Allah

b.Kesemua dalil daripada Al-quran telah disebutkan bahawa khinzir itu diharamkanuntuk umat islam

Berdasarkan nas ,jumhur ulama menghukumkan semua yang ada pada babi adalahharam dimakan termasuklah tulangnya

3.Hukum memakan daging khinzir

a.Ijma’ ulama sepakat tentang keharaman memakan daging babi kecuali dalamsituasi darurat berdasarkan firman Allah SWT:

﴿حُرِّمَتْ عَلَيْكُمُ الْمَيْتَةُ وَالدَّمُ وَلَحْمُ الْخِنْزِيرِ وَمَا أُهِلَّ لِغَيْرِ اللَّهِ بِهِ وَالْمُنْخَنِقَةُ وَالْمَوْقُوذَةُ وَالْمُتَرَدِّيَةُ وَالنَّطِيحَةُ وَمَا أَكَلَ السَّبُعُ إِلا مَا ذَكَّيْتُمْ وَمَا ذُبِحَ عَلَى النُّصُبِ وَأَنْ تَسْتَقْسِمُوا بِالأزْلامِ ذَلِكُمْ فِسْقٌ الْيَوْمَ يَئِسَ الَّذِينَ كَفَرُوا مِنْ دِينِكُمْ فَلا تَخْشَوْهُمْ وَاخْشَوْنِ الْيَوْمَ أَكْمَلْتُ لَكُمْ دِينَكُمْ وَأَتْمَمْتُ عَلَيْكُمْ نِعْمَتِي وَرَضِيتُ لَكُمُ الإسْلامَ دِينًا فَمَنِ اضْطُرَّ فِي مَخْمَصَةٍ غَيْرَ مُتَجَانِفٍ لإثْمٍ فَإِنَّ اللَّهَ غَفُورٌ رَحِيمٌ﴾

(diharamkan kepada kamu (memakan) bangkai (binatang Yang tidak disembelih),dan darah (yang keluar mengalir), dan daging babi (termasuk semuanya), danbinatang-binatang Yang disembelih kerana Yang lain dari Allah, dan Yang matitercekik, dan Yang mati dipukul, dan Yang mati jatuh dari tempat Yang tinggi, danYang mati ditanduk, dan Yang mati dimakan binatang buas, kecuali Yang sempatkamu sembelih (sebelum habis nyawanya), dan Yang disembelih atas namaberhala; dan (diharamkan juga) kamu merenung nasib Dengan undi batang-batanganak panah. Yang demikian itu adalah perbuatan fasik) (Surah al-Maidah:3).

b.Statistik daging babi:

c.Contoh carta alir Permohonan Sijil Mesti

KESAN DARIPADA PEMAKANAN DAGING KHINZIR

a.PENYAKIT:

-Anthraxc

-Ascharis suum

-Botulism

-Brucella suis

-Ifluenza

b.PENCEMARAN:

-Pencemaran sungai

-Pencemaran bau

*Potongan Surah An-Nahl:115

              Sesungguhnya Allah hanya mengharamkan kepada kamu memakanbangkai, dan darah, dan daging babi, dan binatang Yang disembelih tidak keranaAllah .

               (an-Nahl: 115.)

c. Cara menyucikan tempat yang terkena babi:

Pandangan pertama:

Membasuh sebanyak tujuh kali basuhan dan basuhan pertama mesti dicampurdengan tanah. Ini merupakan pandangan pertama dalam mazhab 

Syafie danHanbali.Dalil mereka ialah mengqiaskan babi dengan anjing di mana anjing merupakannajis seperti yang disebut dalam hadis (إذا ولغ الكلب), maka babi lebih najis darianjing kerana

 keadaannya lebih buruk daripada anjing.

Pandangan kedua:

Membasuh sehingga hilang kesan babi.

 Tidak perlu membasuhnya sebanyak tujuhkali

 atau menggunakan tanah. Ini merupakan 

pandangan mazhab Maliki, Hanafidan pandangan kedua dalam mazhab Syafie dan Hanbali.

KESIMPULAN

Berdasarkan bukti sejarah, mitologi dan lagenda manusia, babi telahmenjadi haiwan yang mempunyai kedudukan tersendiri dalam masyarakat.Datangnya Islam sebagai agama samawi dari Allah SWT bermula dari Adamsampilah kepada Ibrahim,Musa, Isa dan Muhammad, telah membetulkantanggapan manusia terhadap babi.Bahkan dalam hadis yang sahih adamenceritakan bahawa Nabi Isa akan membunuh semua babi ketika kedatangannyasebelum kiamat nanti. Jika babi sebelum ini menjadi haiwan domestik yang setaradengan lembu atau ayam, kedatangan agama Islam telah mengubah perspektif kitabahawa babi hendaklah kita jauhi . Perspektif ini kadang-kadang menjadi terlaludogmatik sehinggakan pertimbangan emosi mengatasi pertimbangan akal yangwaras. Wallahu A’lam.

SUMBER RUJUKAN

1.Majalah

 -Majalah al-islamiyyah,Pendidikan Agama Islam(Prof H.Muhamad)

2.Internet

-Mohd Afifudin Mohamad Ishak Suliaman

http:/umpress.com.my

3.Buku teks

-Sains Teknologi Dan Kejuruteraan Dalam Islam

-Terbitan OXFORD FAJAR

-Mohd Azli Adnan,Asnuurien Najma Ahmad,Azman Ab Rahman